Wat is het?
Eugenol is een van nature voorkomende aromatische verbinding die algemeen bekend staat om zijn kruidige, kruidnagelachtige geur. Het behoort tot een klasse organische verbindingen die bekend staan als fenylpropanoiden en wordt veelvuldig gebruikt in zowel de parfum- als de huidverzorgingsindustrie vanwege zijn kenmerkende geur en gunstige eigenschappen.
Waar komt het vandaan?
Eugenol wordt voornamelijk gewonnen uit kruidnagelolie, die afkomstig is van de knoppen, stengels en bladeren van de kruidnagelboom (Syzygium aromaticum). Het is ook in kleinere hoeveelheden te vinden in andere etherische oliën, zoals kaneel, nootmuskaat, basilicum en laurier. Het extractieproces omvat doorgaans stoomdestillatie, waarmee de eugenol geschikt wordt gemaakt voor gebruik in diverse producten.