Wat is het?
Coumarine is een organische verbinding die bekend staat om zijn warme, zoete geur die doet denken aan tonkabonen, met hints van hooi, amandel en tabak. Het is een van nature voorkomende stof die in veel planten te vinden is, met name in tonkabonen, witte klaver en kaneel. Hoewel coumarine vooral bekend staat om zijn aromatische eigenschappen, wordt het ook gebruikt in huidverzorgingsproducten vanwege de diverse gunstige werking.
Waar komt het vandaan?
Coumarine wordt gewonnen uit verschillende planten, waarbij de hoogste concentraties doorgaans worden aangetroffen in tonkabonen (Dipteryx odorata), lievevrouwebedstro (Galium odoratum) en kaneel (Cinnamomum spp.). De stof wordt uit deze planten gewonnen via diverse methoden, waaronder stoomdestillatie, om te worden gebruikt in parfums en cosmetische producten.