Wat is het?
Limoneen is een van nature voorkomende aromatische verbinding die wordt gewonnen uit etherische oliën. Het is een van nature voorkomende cyclische terpenoïde die vaak wordt aangetroffen in de schillen van citrusvruchten en staat bekend om zijn sterke, citrusachtige geur. Het is bovendien een hernieuwbaar en milieuvriendelijk ingrediënt.
Waar komt het vandaan?
Limoneen wordt gewonnen uit de schillen van citrusvruchten, zoals citroenen, sinaasappels en limoenen. Het is een bijproduct van de sinaasappelsapproductie. Naast citrusvruchten is limoneen ook te vinden in bepaalde plantensoorten, zoals dennenbomen en sommige leden van de muntfamilie.